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168 PCLife 03 | 2025 D%u00fcstere Gew%u00f6lbe und Verkostungen in einer Katzenecke %u2013 das war einmal. Die neue Winzergeneration demonstriert ihren hohen Anspruch auch nach au%u00dfen hin mit einer Architektur, die schon von Weitem besticht und den edlen Tropfen eine B%u00fchne bereitet. Das Zusammenspiel von gl%u00e4serner Transparenz mit reduzierten Formen aus Holz, Stein und Beton, Nachhaltigkeit und behutsamer Restaurierung historischen Bestands spiegelt zugleich den Zeitgeist und die Verbindung zu den umgebenden Weinbergen wider.Weinkultur trifft BaukulturSo viel Sinn f%u00fcr Innovation wird auch offiziell und bundesweit gew%u00fcrdigt: Der Architekturpreis Wein wurde B%u00fchne f%u00fcr die edlen Tropfen TEXT: Marion Vorbeck %u00a9 Weingut am Stein/Stefan Sch%u00fctz %u00a9 Weingut Van VolxemDie einfache Kuben-Form der Bauten entspricht der Erzeugung der biologisch dynamisch erzeugten Weine vom W%u00fcrzburger Weingut am Stein.Bei der Weinmanufaktur Van Volxem an der Saar %u2013 das zum Anbaugebiet Mosel geh%u00f6rt %u2013 antwortet die Architektur aus Naturstein auf die umgebende Landschaft auf zeitgem%u00e4%u00dfe Weise.bereits f%u00fcnfmal verliehen. Ausgeschrieben wird er vom rheinland-pf%u00e4lzischen Ministerium f%u00fcr Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau, dem Deutschen Weinbauverband und der Architektenkammer Rheinland-Pfalz. Zu den j%u00fcngsten Siegern geh%u00f6rt das Weingut Cantzheim in Kanzem/Saar. Beim Umbau und der Modernisierung des sp%u00e4tbarocken Gutshauses wurde die historische Bausubstanz erhalten. F%u00fcr Spannung auf dem Areal sorgen der Neubau der spiegelnden Orangerie, ein Veranstaltungsort, der mit seiner filigranen Struktur aus Stahl und Glas den Wuchs der Rebst%u00f6cke aufnimmt, sowie die Remise aus Stampfbeton %u2013 ein Verweis auf die erdfarbenen T%u00f6ne der umgebenden H%u00fcgel.