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136 PCLife 01 | 2025GOUR Vibe Dining %u2013 Caminada X Dom P%u00e9rignonAndreas Caminada gilt vielen nicht nur als bester K%u00fcchenchef der Deutschschweiz, sondern ist seit einigen Jahren auch Brand Ambassador f%u00fcr Dom P%u00e9rignon. Auch in seinem Easy Fine Dining Outlets mit Standorten in Bad Ragaz, Z%u00fcrich, St. Moritz und zuletzt Andermatt, ziert deshalb das ein oder andere Fl%u00e4schchen \extensive Champagnermen%u00fc. Z.B. der aktuelle Vintage 2015 in der schick ausstaffierten Vibe Dining Edition, speziell kreiert f%u00fcr die gehobene Lifestylegastronomie. .igniv.com und domperignon.comTermin 29.04.-10.05.2025 %u2013 Prosit %u2013 Cocktail X Festival in M%u00fcnchenM%u00fcnchen mutiert als Gastgeber des Cocktail x Festivals zur Hauptstadt kreativer Bar-Kultur und l%u00e4dt ein zum gr%u00f6%u00dften Cocktail Release der Welt mit %u00fcber 50 neu kreierten Cocktailrezepturen. Mit 40 erstklassigen Bars soll das Cocktail x Festival in diesem Jahr noch gr%u00f6%u00dfer und spektakul%u00e4rer werden als bisher. Er%u00f6ffnung mit einer Riesenparty im Kempi Vier Jahreszeiten. cocktail-x.comTermin 4.10.25 Gourmetgipfel %u2013 B%u00fcrgenstock Resort l%u00e4dt einIm Rahmen eines Top-Events l%u00e4dt Corporate Culinary Director Mark Wehrle unter der %u00dcberschrift %u201eChefs United%u201c acht prominente Kollegen in seine K%u00fcche ein, die an insgesamt 14 Kochstationen eine Vielfalt exquisiter Kreationen pr%u00e4sentieren werden. burgenstockresort.com Ice, Ice Baby %u2013 3* f%u00fcr SornMit ausgefeilten Kreationen der besonders Aromen intensiven s%u00fcdthail%u00e4ndischen K%u00fcche, die Autodidakt Supaksorn %u201eIce%u201c Jongsiri als Kind bei seiner Gro%u00dfmutter kennenlernte, begeistert der Chef-Owner mit seinem Bangkoker Restaurant Sorn nicht nur die G%u00e4ste, sondern konnte auch den Guide Michelin %u00fcberzeugen, der in Thailand in diesem Jahr zum ersten Mal die Maximalbewertung von drei Sternen vergab. Wer einen Tisch ergattern will, braucht allerdings Geduld. Doch es lohnt sich. Versprochen. sornfinesouthern.com Felix Austria %u2013 Endlich wieder Sterne f%u00fcr ganz %u00d6sterreichSeit diesem Jahr gibt es die Rote Feinschmeckerbibel endlich (wieder) f%u00fcr ganz %u00d6sterreich. Zur Premiere durfte sich u.a. Hans Reitbauer vom Wiener Steirereck %u00fcber den dritten Stern freuen. Gemeinsam mit dem Amador ist das Kultrestaurant im Wiener Stadtpark damit die aktuelle Nr. 1 der Alpenrepublik, %u00fcber der jetzt insgesamt 104 Michelin Sterne funkelnguide.michelin.comTermin April/November Edle Tropfen %u2013 Jagdhof WinedaysIm Fr%u00fchjahr und im Herbst verwandelt sich das 5*-Relais & Chateaux Hotel Jagdhof im Stubaital zum exklusiven Treffpunkt von weinaffinen Connaisseurs aus der gesamten DACH-Region. Schlie%u00dflich geh%u00f6ren die dort zwei Mal pro Jahr stattfindenden Jagdhof Winedays mittlerweile zu den renommiertesten Genussevents Europas, haben aber trotzdem nichts von ihrem fast intimen Charme - Familienanschluss zur Gastgeberfamilie Pfurtscheller inklusive - verloren. hotel-jagdhof.atHigh-Fashion Patisserie %u2013 Dior Caf%u00e9 BangkokStylische Caf%u00e9s und PopUp-Restaurants von Gucci, Prada oder LVMH liegen voll im Trend. Eine der exklusivsten Adressen ist aktuell das DIOR-Caf%u00e9 im spektakul%u00e4ren Gold House Conceptstore in Bangkok. Verantwortlich f%u00fcr die s%u00fc%u00dfen Luxuskreationen ist 3*-Koch Mauro Colagreco. dior.com TEXT: Dr. Thomas Hauer | BILDER: Kunden, Agenturen