Page 169 - Demo

PCLife 04 | 2024 169Finest-onTour | GourmetHotelg%u00e4ste und Feinschmecker haben die Auswahl zwischen gleich sechs Restaurants. Angefangen beim Sternerestaurant Marburger Esszimmer, in dem Spitzenkoch Denis Feix Gourmets mit exzellenter und nachhaltiger K%u00fcche dank Gem%u00fcse aus eigenem Anbau verw%u00f6hnt.Kulinarischer Streifzug durch MarburgTEXT: Derk Hoberg | BILDER: VILA VITA MarburgEinzigartig vielf%u00e4ltig ist der treffende Slogan der VILA VITA-Gruppe. Der gelungene Mix aus Tagungs- und Verw%u00f6hn-Angeboten, reicht von der gro%u00dfen Spa-Oase im Luxus-Hotel bis hin zum genussvollen Kulinarik-Konzept mit sechs Restaurants.Nicht minder eindrucksvoll ist das %u201eBest of Asia%u201c Konzept von K%u00fcchenchef Kang Dai Song im Restaurant MIZU, das asiatische Klassiker im Sharing-Style serviert, dabei von Wagyu bis Edelfisch nur die hochwertigsten Produkte auf dem japanischen Robata-Grill in der Showk%u00fcche zubereitet. Neben den exotischen Speisen verzaubert auch das sehenswerte Ambiente des Restaurants und sorgt f%u00fcr einen unvergesslichen Kurztrip nach Fernost.Mediterrane Highlights und deutsche Klassiker bieten die Restaurants Oliva und Zirbelstube, ebenfalls direkt im Hotel befindlich, wohingegen das Restaurant B%u00fcckingsgarten deftige Spezialit%u00e4ten vor der sehenswerten Kulisse des Marburger Landgrafenschlosses und mit Blick auf die Altstadt kredenzt. Idyllisch geht der kulinarische VILA VITA-Streifzug auch auf dem Hofgut Dagobertshausen und im dortigen Restaurant Waldschl%u00f6sschen weiter. Nicht nur, dass hier zahlreiche Zutaten f%u00fcr s%u00e4mtliche Restaurants und auch f%u00fcr den Feinkostladen VITA essentials produziert werden, die pittoreske Eventlocation ist Schauplatz saisonaler Festivit%u00e4ten und M%u00e4rkte sowie der %u201eLandpartie Dagobertshausen%u201c, bei der jeden Sommer Spitzenk%u00f6che wie Tim Raue, Stefan Marquard oder Nelson M%u00fcller die Kochl%u00f6ffel f%u00fcr die G%u00e4ste schwingen.vilavitamarburg.deVILA VITA Marburg